Snohetta設計:紐約風格的Burnside東京美食餐廳
自2012年成立以來,GhettoGastro的傳統(tǒng)工作是通過藝術裝置來創(chuàng)造沉浸式烹飪體驗的方式來探索全球美食。受這種文化交融的啟發(fā),Sn?hetta、en one tokyo、Ghetto Gastro和當?shù)亟ㄖ焝ooo architects與手工制作的音響系統(tǒng)設計師Devon Turnbull (Ojas)、花卉藝術家Makoto Azuma合作,攜手打造了一個結合了bodega與酒吧元素的無與倫比的餐飲和社交場所。紐約風格的Bodegas,在日本被稱為conbini,就是便利的而又普遍大街小巷的外賣,這也是東京和布朗克斯區(qū)共有的文化元素,而這種普遍性體現(xiàn)了它們在兩個城市的城市結構組織中的地位。